Informationsblad

Vi på miljöförvaltningen har tagit fram informationsblad inom olika sakområden, som kan vara till hjälp för dig som driver ett livsmedelsföretag.

• Faran med rått kött (2019-01-08)
• Faroanalys (2018-12-19)
• Flödesschema (2019-01-08)
• Kebab (2019-01-08)
• Kebab (på arabiska (2019-01-08)
• (2019-01-08) التعامل الآمن والسليم مع لحوم الكباب
• Kosttillskott
• Krav på en livsmedelsanläggning (2019-01-08)
• Livsmedelsverksamhet i hemmet (2019-01-08)
• Material i kontakt med livsmedel (2019-01-08)
• Norovirus (2019-03-14)
• Groddar (2017-10-30)

Dessa informationsblad handlar om livsmedelsinformation och märkning:

• • Viktigt att tänka på vid information om allergener
  • Allergier, intolerans och överkänslighet av mat (2019-01-08)
  • Information om livsmedel som inte är färdigförpackade (2019-01-08)
  • Fisk (2018-12-20)
  • Kött (2019-03-05)
  • Redlighet  (2019-01-25)