Informationsblad

Här hittar du informationsblad inom olika sakområden, som kan vara till hjälp för dig som driver ett livsmedelsföretag.

• Faran med rått kött (2026)
• Faroanalys (2026)
• Flödesschema (2026)
• Kebab (2026)
• Kebab på arabiska (2019)
• (2019) التعامل الآمن والسليم مع لحوم الكباب
• Krav på livsmedelsanläggningar (2025)
• Material i kontakt med livsmedel (2019)
• Norovirus (2025)

Informationsblad om livsmedelsinformation och märkning

• Viktigt att tänka på vid information om allergener
• Allergier, intolerans och överkänslighet av mat
• Information om livsmedel som inte är färdigförpackade
• Tilläggsmärkning av fiskeri- och vattenbruksprodukter (2025)
• Kött (2019)
• Redlighet  (2019)