Stadens miljöpris – Sustainable Food Waste

Sustainable Food Waste vinner Helsingborgs stads miljöpris för sin app som hjälper livsmedelsföretag att minska matsvinn. Årets vinnare presenterades på näringslivsträffen HBG Frukost den 21 november, där grundarna gratulerades med diplom och en vinstcheck på 50 000 kronor.

Miljöpriset 2023

Varje år delar Helsingborgs stad ut miljöpriset till en eller flera aktörer som gjort en viktig insats för klimatet eller miljön. I år prisas Jacob Petersson och Nazih Hazime som grundat Sustainable Food Waste Appen, det digitala verktyget som räddat över 124 ton mat från att slängas.

– Vi är stolta över att vår innovation inte bara uppmärksammas, utan att den också är ett bevis på vårt engagemang för att tillsammans med våra kunder och partners – varav många med säte i livsmedelsnavet Helsingborg – skapa en mer hållbar bransch. Nu vill vi fortsätta driva förändring inte bara inom Sveriges gränser utan också över Europa och vidare ut i världen, säger Nazih Hazime, grundare av företaget Sustainable Food Waste (SFW).

Juryns motivering:

Sustainable Food Waste har med hjälp av ny teknik, samarbete och ett särskilt fokus på hållbarhet lyckats med något alldeles unikt – en innovativ och användarvänlig produkt för att rädda och omfördela livsmedel. Med SFW-appen har livsmedelsbranschen ett analysverktyg som kan bidra till att minska matsvinnet orsakat av temperaturavvikelser. Jacob och Nazih förstår sig på och möter branschens behov, vilket ger besparingar på både miljö och ekonomi samt ökad samhällsnytta.