Avgifter för livsmedelsföretag

För att registrera en livsmedelsverksamhet betalar ni en fast avgift som motsvarar 1,5 timmes handläggningstid. Med 2024 års taxa för registrering blir det en avgift på 1899 kronor.

För att Helsingborgs stads och andra kommuners ordinarie livsmedelskontroll ska finansieras med en avgift för den verksamhet som kontrolleras, enligt förordningen (2021:176) om avgifter för offentlig kontroll av livsmedel och vissa jordbruksprodukter. Livsmedelsföretag betalar för den kontroll som görs i verksamheten. Kontrollen omfattar både ordinarie, planerade kontroller och händelsestyrda kontroller som görs för att följa upp brister eller utreda klagomål på verksamheten. Avgiften täcker kostnaderna för miljöförvaltningens livsmedelskontroll och det arbete miljöinspektören gör innan, under och efter kontrollbesöket. Avgiften följer den kommunala självkostnadsprincipen vilket betyder att vi inte får ta ut högre avgifter än vad som behövs för att finansiera den ordinarie kontrollen.

Först sammanställer miljöinspektören antalet timmar som har lagts ner i kontrollärendet. Här räknas både tiden för kontrollen, förberedelser och efterarbete. Sedan multipliceras antalet kontrolltimmar med timavgiften (timtaxan) för planerad och uppföljande livsmedelskontroll. För år 2024 är timavgiften för offentlig kontroll 1478 kronor.

I tiden för varje kontrollärende räknas både miljöinspektörens förberedelser, själva kontrollen och efterarbetet i ärendet. Det handlar till exempel om att planera kontrollens innehåll utifrån tidigare kontrollresultat och aktuella kontrollplaner, kontrollera företagsuppgifter, granska redovisningar, utföra provtagning, göra bedömningar, fatta beslut och skriva kontrollrapport.

För att avgiften ni betalar inte bara gäller tiden för själva kontrollbesöket. Den gäller även tiden för miljöinspektörens förberedelser och efterarbete i ärendet. Det handlar till exempel om att planera kontrollens innehåll utifrån tidigare kontrollresultat och aktuella kontrollplaner, kontrollera företagsuppgifter, granska redovisningar, göra bedömningar, ta beslut och skriva kontrollrapport. Ni betalar alltså för det antal kontrolltimmar som totalt har lagts ner i ärendet och inte bara för den tid som inspektören är på plats i er verksamhet.

Då betalar ni för tiden den återstående handläggningen av ert kontrollärende tar. Efterarbetet i ett ärende kan ta olika lång tid bland annat beroende på kontrollresultatet, om handlingar ska granskas och vad miljöinspektören behöver ta upp i kontrollrapporten.

Avgiften är en och en halv gånger ordinarie timavgift om en kontroll behöver göras vardagar mellan klockan 19.00 och 07.00, lördagar, söndagar, julafton, nyårsafton, påskafton, trettondagsafton, midsommarafton och helgdagar. 

Nej, eftersom varje kontroll anpassas efter kontrollbehovet och riskerna i verksamheten går det inte att säga i förväg hur lång tid den kommer att ta. Den totala tiden i varje ärende påverkas av syftet med kontrollen, typen av verksamhet, händelser i ärendet, behovet av för- och efterarbete och valet av kontrollmetod.

Du och din personal kan påverka tiden för en kontroll genom att vara väl förberedda på att redovisa och berätta om era rutiner och egna kontroller och hur ni sköter verksamheten enligt livsmedelslagstiftningen. Om det finns avvikelser eller brister som behöver följas upp, eller om miljönämnden behöver besluta om åtgärder, så påverkar det också hur lång tid ärendet tar.

Då kan ni kontakta miljöförvaltningen via Helsingborg kontaktcenter för att få veta antalet kontrolltimmar som lagts ner och varför. Efter varje kontroll får du ett beslut om avgift från miljönämnden som du kan du överklaga till länsstyrelsen, om du tycker att beslutet är felaktigt. 

Om du misstänker att en uppgift är fel på fakturan kan du kontakta miljöförvaltningen via Helsingborg kontaktcenter för att få den rättad. Om du däremot menar att fakturan är helt felaktig och vill bestrida den, kan du överklaga ditt senaste beslut om avgift i kontrollärende till länsstyrelsen. Hur du ska göra står i beslutet.

Om ni menar att er faktura är helt felaktig och vill bestrida den, kan ni överklaga ert senaste beslut om avgift i kontrollärendet till länsstyrelsen.

Ni skickar in överklagandet i miljöförvaltningens e-tjänst. Miljönämnden måste ha fått överklagandet inom tre veckor från den dagen ni fick ta del av beslutet. I annat fall kommer nämnden att avvisa överklagandet 

Skriv vilket beslut ni överklagar, till exempel genom att ange ärendets rubrik, diarienummer och fastighetsbeteckning. Förklara varför beslutet är felaktigt och vilken ändring ni vill ha. Finns det handlingar eller något annat som ger stöd till överklagandet, skicka med detta. 

Om ni inte kan använda e-tjänst kan ni skicka överklagandet via e-post till miljoforvaltningen@helsingborg.se, eller post till Miljöförvaltningen, 251 89 Helsingborg.  

Kom ihåg att ange era kontaktuppgifter. 

Ja, det behöver ni göra om en uppföljande kontroll är nödvändig för att säkerställa att er verksamhet har gjort åtgärder. Du betalar för den tid som har lagts ner för uppföljningen enligt gällande timavgift.  

Kommunfullmäktige i Helsingborg beslutar om timavgiften för livsmedelskontroll. Varje år vid årsskiftet beslutar sedan miljönämnden om en så kallad indexuppräkning, där timavgiften höjs för att följa kostnadsutvecklingen enligt prisindex för kommunal verksamhet (PKV). 2024 är timavgiften för offentlig livsmedelskontroll är 1478 kronor och för annan offentlig verksamhet 1266 kronor. Hur hög avgiften sedan blir för varje verksamhet beror på verksamhetens riskklassning och den tid (antalet timmar) som läggs ner i varje kontrollärende. 

I mars 2021 beslutade riksdagen om en ny livsmedelsavgiftsförordning (2021:176) om avgifter för offentlig kontroll av livsmedel och vissa jordbruksprodukter (LAF) som skulle vara införd senast 2024. I Helsingborg beslutade kommunfullmäktige att staden skulle gå över till efterhandsdebitering redan 2022, eftersom avgiftssystemet har varit efterfrågat av verksamheter och aktörer i livsmedelsbranschen. Efterhandsdebitering innebär att verksamheten betalar efter att kontrollen är gjord och för den faktiska tid (antal timmar) som läggs ner i varje kontrollärende.